12月14日，張裕葡萄酒浙江公司召開了浙江張裕骨干經(jīng)銷商會議。會上，杭州酒趣科技有限公司（以下簡稱“酒趣”）的創(chuàng)始人兼CEO鄭廣先對其公司旗下研發(fā)的智慧銷售管理系統(tǒng)“酒趣”軟件進行了專場展示，并承諾屆時將會為包括簽到、張裕產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品展示、訂單處理等在內(nèi)的一系列張裕訂貨會環(huán)節(jié)提供全程的技術(shù)服務支持。

這是酒趣自8月份獲得實體酒商千萬融資以來的首次上線服務。

眾所周知，傳統(tǒng)的訂貨會一般都是采用邀請分銷商和二批商前來酒店聚餐的方式，通過前期的動員造勢完成訂貨政策的宣導，通過活動現(xiàn)場的產(chǎn)品陳列和獎勵刺激來引導大額訂單的完成，后期通過答謝會和業(yè)務員走訪完成訂貨款項的收取。盡管主辦方絞盡腦汁地在前期做好了各項工作預案，但實際操作過程中卻常常失去掌控。紙質(zhì)訂單的數(shù)據(jù)統(tǒng)計容易偏差、產(chǎn)品陳列難以滿足現(xiàn)場大規(guī)模人流的導購、主辦方難以根據(jù)現(xiàn)場的實時訂貨狀況調(diào)整策略等等，傳統(tǒng)模式下的弊端導致主辦方也好、前來與會的分銷商也好，屢屢被動。

基于這樣的行業(yè)生態(tài)，杭州酒趣科技有限公司與張裕葡萄酒浙江公司于訂貨會事項達成了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，立志通過高效的技術(shù)手段和數(shù)據(jù)管理，實現(xiàn)智能訂貨。

而酒趣就是一款以本地社交圈為核心服務范圍，通過內(nèi)置的云商城、智能訂貨、財務管理、客戶經(jīng)營和社群分享系統(tǒng)，幫助傳統(tǒng)線下酒水經(jīng)銷商及終端門店實現(xiàn)一鍵式開店、一鍵式管理、一鍵式采購、一鍵式分享，真正以一抵百的智慧管理神器。

摒棄糟粕，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+訂貨會”

這樣的場景在傳統(tǒng)的訂貨會上時常可見：業(yè)務員跑客戶跑到斷腿，經(jīng)銷商填訂貨單填到手酸，數(shù)據(jù)錄入員打字打到抽筋。于是，如何提高訂貨效率成了整個行業(yè)一直在探討的話題。

“過去，我們一直沿襲著傳統(tǒng)的訂貨會經(jīng)營思路：上門邀請、看樣訂貨、送貨收款。盡管業(yè)績卓然，但實際操作過程中也會遇到諸多痛點：一、盲。前期宣傳勢能不足，與客戶溝通不充分，導致活動目的不明確，會前預熱不到位；二、貴。訂貨目的沒達到，有可能來‘捧場’的人很多，但實際上真正訂貨的人卻很少，而招待費、禮品費等接待成本卻居高不下，好好的訂貨會開成了吃喝會、見面會；三、亂。印請?zhí)?、請客戶、擺樣品、發(fā)禮品、算金額、收現(xiàn)金，投入的人工成本很高，可往往會場實際運營效果很低，數(shù)據(jù)統(tǒng)計混亂，服務模式滯后；四、粗。一年銷售就靠訂貨會，壓貨結(jié)束不管不問，終端動銷慢，價格控不住，流貨風險高。”酒趣的創(chuàng)始人兼CEO鄭廣先分析到。

“有人說信息時代是生意最難做的時代，互聯(lián)網(wǎng)的沖擊讓消費者變得碎片化，銷售渠道層出不窮導致實體經(jīng)營變得雪上加霜。但同時，這也是一個極富有創(chuàng)造力的智能數(shù)據(jù)化時代，互聯(lián)網(wǎng)使資源整合更合理，使經(jīng)營管理更科學，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的深入人心，我們也可以通過科技化的手段來實現(xiàn)低耗高效的智能訂貨，這一過程只需要三個‘一’。”鄭廣先表示，“一個wifi端口，提供流暢的網(wǎng)絡環(huán)境；一臺電腦，負責后臺數(shù)據(jù)和前端屏幕呈現(xiàn)的實時連接；一個酒趣APP，所有用戶都能夠通過軟件進入訂貨會專場，完成線上下單。”

JQK打造成功訂貨會，酒趣助力ACE和王牌

2016年的訂貨會，張裕葡萄酒浙江公司采用了JQK策略：J即勾引，前期對外公關(guān)造勢，勾引分銷商的與會熱情，對內(nèi)動員激勵，組建核心團隊，勾引達標的信心；Q即圈定，圈定骨干，早晚總結(jié)，圈定任務，實時跟蹤，圈定客戶，日日匯總；K即王者，通過營造勢能、制造氣氛、展現(xiàn)實力等多種途徑追單補單，成就訂貨會王者。

而在這一過程中，鄭廣先表示酒趣要充當ACE和王牌，助力完成訂貨會的智能升級：“信息技術(shù)是訂貨會升級的頂級ACE。酒趣的智能訂貨系統(tǒng)能夠及時準確地上傳訂單數(shù)據(jù)，全程電子化操作，無需人工手動錄入。數(shù)據(jù)后臺連接前端展示平臺，動態(tài)顯示訂單及訂貨排名，引導合理訂貨補單。同時廠商實時掌握動態(tài)訂貨數(shù)據(jù)，便于即時發(fā)布現(xiàn)場決策，擺脫被動。現(xiàn)場訂單確認，不受時間、地點限制，降低工作強度、節(jié)省費用，關(guān)鍵數(shù)據(jù)還可當場視頻同步輸出。”

“我們一直以來都在依賴下級分銷商而不是消費者來提供市場信息，代理商通過對當?shù)劁N售市場的預估來決定訂貨量，銷售人員亦通過各種訂貨返利政策來促使商家壓貨。久而久之，庫存及資金壓力一直是懸在經(jīng)銷商和終端門店的心頭之患。其實，消費者導向才是未來訂貨會轉(zhuǎn)型的真正王牌！只有提高終端銷售業(yè)績，才能提升翻單能力，因此，在訂貨會結(jié)束后，商戶的酒趣APP將自動升級為門店智慧銷售管理系統(tǒng)，為終端商鋪的智能經(jīng)營提供技術(shù)服務。通過酒趣內(nèi)置的財務管理、客戶經(jīng)營以及社群分享系統(tǒng)及時地將廠家廣告?zhèn)鞑ブ边_消費者，重新定義商戶與消費者關(guān)系問題，逐步實現(xiàn)渠道促銷向消費者促銷的真正轉(zhuǎn)變！”鄭廣先補充道。

不僅是訂貨會，還要實現(xiàn)門店的互聯(lián)網(wǎng)化

全國共有350多萬家酒水終端門店，他們掌握著實實在在的市場反饋和第一手消費者信息。鄭廣先表示只有將這350多萬家實體終端門店變?yōu)?ldquo;互聯(lián)網(wǎng)+”的主要參與者，完成產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，才能在當前的新型模式?jīng)_擊下幫助代理商和終端店取回服務消費者的主動權(quán)。

關(guān)于酒趣如何實現(xiàn)終端門店的移動互聯(lián)網(wǎng)，鄭廣先介紹：“首先，我們的軟件實施人員會幫助線下實體商戶注冊門店的官方微信公眾號，然后將數(shù)據(jù)對接至酒趣軟件的云商城，實現(xiàn)傳統(tǒng)門店的‘云商城+實體店’雙店并開模式。如此一來，消費者就可以實時了解店內(nèi)產(chǎn)品及優(yōu)惠活動并隨時完成下單。與此同時，酒趣內(nèi)置財務管理系統(tǒng)和產(chǎn)品進銷存系統(tǒng)，商家可通過PC端和手機移動端實時查詢每天的產(chǎn)品銷售統(tǒng)計、利潤收益、商品庫存等各種數(shù)據(jù)，實現(xiàn)門店高效便捷的科技化管理。另外，內(nèi)置的客戶管理系統(tǒng)，將門店原有客戶系統(tǒng)化，通過以往購買記錄的分析，掌握客戶的偏好，有針對性地推薦新品優(yōu)品。同時在增強用戶體驗的基礎(chǔ)上通過以熟帶新等活動傳播換取新客源。最重要的是，酒趣軟件還搭建了一個社群分享系統(tǒng)，通過積分傭金、定制眾籌、評價排名等方式，將酒趣打造成酒友們的社交平臺，使客戶與商家實現(xiàn)在線實時互動，推動完成客戶沉淀。”